siberianneko’s diary

日常や、自分の感じたことなどをゆる〜く書いていきます!良かったら覗いて見てくださいね🌿🍋

今日はエビチリです!

こんばんは、しべりあん猫です。

本日は、仕事から帰ってきてからエビチリさつまいもの甘露煮を作りました!

 

昨日業務スーパーでせっせと買い物をしてきたのですが、今週はどこかでエビチリを作ろうと謎の意気込みが出てきたため、冷凍の大粒むきえびを買ってきました。

 

業務スーパーの冷凍むきえびを買ったのは初めてだったのでうまくできるか不安でした…;;

むしろ、初めてソースから自分で作るエビチリなので不安です笑(日々夜ご飯に不安を抱えております笑)

 

しかも、朝に冷蔵庫内に移してゆっくり解凍しようと思っていたのに忘れまして、流水にて解凍しました。ここからすでに不穏ですが、もう流水解凍しているので後戻りはできません!

 

最近使い始めたDELISH KITCHENというアプリ頼りです笑

でもこのアプリいいですね♪初心者の私にはぴったりだし、何しろ動画で1つずつ説明してくれるのでなんとなく自分でもできそう!という気持ちにさせてくれます♪

 

実際に作ってみて本当に簡単で美味しくできたので今後もこのアプリを使用して夜ご飯を乗り切ろうと思います!

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エビチリ さつまいもの甘露煮

最後にアレンジでハバネロペッパーをかけたのですが、ピリ辛でとってもおいしかったです♪

 

下の方にちょこんとおりますさつまいもの甘露煮ですが、これもDELISH KITCHENさんのレシピで作成しました。

すごい!今日は2品も作った!

いつもは、ご飯と何かしらのスープとぬか漬けと1品なのですが、今日は2品です!

 

さつまいもの甘露煮はお弁当ように作成したのですが、電子レンジで作れて洗い物も少なくてこんなに美味しくできるなんて!みたいな味でした🍠

 

今後お弁当に毎日入れたいと思います!

隙間埋めです笑

でも、本当においしかったので今後リピする可能大です♪

 

やる気のある時にこういうのをせっせと作っておかないとお弁当のおかずがない事件が発生するので今日はがんばりました!笑

 

と、いいますことで本日もおつかれさまでした!